Scritto da bobine.tv
Il Convegno organizzato a Cogne nell’ambito dell’iniziativa Ruralité et agriculture en Vallée d’Aoste sul tema Disciplinari di produzione e valorizzazione dei formaggi DOP, le esperienze italiana e francese, è stato la cornice per la presentazione dell’edizione 2019 del Concorso Modon d’Or – Fontina d’Alpage, dedicato alla promozione e alla valorizzazione di una delle produzioni DOP della filiera lattiero-casearia del nostro territorio, la Fontina…
