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A Luberto il Best contemporary wine list award

Giovedì 13 febbraio 2020, a Londra, in occasione dell’evento trebicchieri 2020, è stato premiato migliore ristorante italiano del Gambero Rosso 2020 il ristorante ospitato nell’InterContinental Hotel Park Lane.

Nell’occasione, il sommelier AIS Umberto Luberto ha ottenuto il Best contemporary wine list award . Nelle motivazioni del riconoscimento si legge: «Fra i molti ristoranti italiani gestiti da chef britannici senza dubbio Theo Randall è uno dei più convincenti fino ad oggi. Grande supporto a tale successo viene dalla lista dei vini sviluppata dal sommelier Umberto Luberto, che riesce a dosare molto bene stili diversi, tra vini macerati e naturali ed etichette cult, con molta ricerca e saggezza nelle scelte».

Umberto Luberto, 32 anni, sommeiller con Master conseguito nel 2015 alla Scuola Internazionale di Cucina Italiana (Alma) fondata dallo chef Gualtiero Marchesi, dopo varie esperienze professionali, a Milano e Ginevra, lavora da oltre due anni al Theo Randall Restaurant, dove è Head Sommelier.

«Dedico questo riconoscimento – dichiara Umberto Luberto – ai miei genitori [il padre è Salvatore Luberto, presidente Lilt Valle d’Aosta n.d.r.] e ad alcuni amici che hanno creduto nel mio modo di raccontare il vino».

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